HACCP

Il corso HACCP fornisce le competenze fondamentali in materia di igiene e sicurezza alimentare, come previsto dalla normativa vigente. È rivolto a tutti gli operatori del settore alimentare e permette di acquisire le conoscenze necessarie per prevenire rischi, applicare correttamente le procedure di autocontrollo e garantire alimenti sicuri.

Durante le lezioni vengono affrontati i principi base dell’igiene, la corretta manipolazione e conservazione degli alimenti e le responsabilità degli operatori nella filiera.
Al termine del percorso formativo viene rilasciato l’attestato HACCP, valido ai fini di legge e richiesto per poter lavorare nel settore.

*È PREVISTO UN TEST DI VERIFICA DELLE CONOSCENZE ACQUISITE